Present mors dag Sushi-set

Skrivet av Maria

Annorlunda matlagning blir en kul present till mamma

Om din mor gillar sushi, men tror att det bara går att köpa på restaurant så tycker jag att du ska bevisa henne fel. Börja med att köpa ett sushi-set innehållande en makisu (den man rullar med) och ingredienser såsom sushi-ris, sushi-vinäger, Nori (sjögräsbladen), wasabi, inlagd ingefära och eventuellt sushi-tallrikar, skålar och pinnar (pinnar ett måste!). Sushi-set kan man köpa på många affärer, bäst är kanske att gå till en japansk affär eller köpa via internet (t.ex. www.tokiya.se/sushipak.htm).

Presenttips: sushi-set

Sen måste du ju köpa fisk också, det är viktigt att den är inte är det minsta dålig var därför noggrann när du köper den. Fråga din fiskhandlare, annars kan du frysa fisken (-20 grader) i 3-7 dygn innan du använder den, allt för att undvika farliga mikroorganismer. När du köpt allt som behövs tycker jag du ska laga maten för en gångs skull. Kolla recept på www.tasteline.se eller någon annan internetsida. När ni avnjutit en god middag (kom ihåg att det tar ett tag att laga), så lämnar du kvar setet med en liten instruktion om hur du gjorde. Det är också viktigt att komma ihåg att din mamma bör ha tillgång till en vass kniv.

Om du vill göra det lite enklare för dig själv än att köpa ett helt sushi-set, laga mat och prylar, så kan du köpa en sushikokbok. Det finns en del olika, men en som både är väldigt snygg och instruktiv är boken ”Sushi på ett enkelt sätt”, skriven av Noel Cottrell. Billigaste pris när jag kollade var 87 kr på bokus.com.